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美味食譜

美味食譜

芹菜炒蔬菜丸片

材料:
廣香居蔬菜丸6顆
芹菜5根
紅蘿蔔半條
蒜頭 3瓣

調味料:
醬油膏一匙
米酒1/2匙
鹽少許
胡椒粉少許
香油1/4匙

作法:
1. 貢丸切片,芹菜去葉洗淨切段,紅蘿蔔切絲
2. 起油鍋,放入香菇貢丸炒至表面略微金黃
3. 放入蒜末炒香,加入紅蘿蔔絲、芹菜段拌炒
4. 加入醬油膏、米酒、鹽、胡椒粉調味
5. 起鍋前加入香油快速拌勻即可