美味食譜
香煎香腸佐蒜苗
食材：
廣香居金牌香腸 5條
蒜苗 3根
做法：
1. 將香腸放入鍋中，不須先開火加熱。
2. 鍋內加水至香腸的1/3高度。
3. 開大火煮到水滾，再轉中小火燜煎。
4. 適時翻動香腸，等待水分慢慢收乾。
5. 水分全部收乾後，加少許油，煎到表面微焦上色，即可關火起鍋。
6. 蒜苗、香腸切片。
7. 擺盤，上桌！
廣香居金牌香腸 5條
蒜苗 3根
做法：
1. 將香腸放入鍋中，不須先開火加熱。
2. 鍋內加水至香腸的1/3高度。
3. 開大火煮到水滾，再轉中小火燜煎。
4. 適時翻動香腸，等待水分慢慢收乾。
5. 水分全部收乾後，加少許油，煎到表面微焦上色，即可關火起鍋。
6. 蒜苗、香腸切片。
7. 擺盤，上桌！