美味食譜
臘味煲仔飯
食材：
廣香居臘肉半條
廣香居金牌香腸3條
米1.5杯
水1.8杯
青菜適量
醬油適量
作法：
1.米用水清洗後，浸泡20分鐘。
2.將臘腸切片，排進鍋內，放在米飯上！
3.米在砂鍋內煮滾後轉小火，只要冒出蒸氣就好，小心水滾時的米湯噴出！計時14分鐘即可，其實13分鐘就會熟了，為了煮出一點鍋巴，所以多煮一分鐘！
4.一開始滾的時候，稍微用湯匙攪拌，避免米一開始就沾在鍋底！
5.剩下五分鐘時把青菜加入鍋內，蓋上鍋蓋就不再打開了哦！！
6.時間到，關火悶10分鐘就可以吃囉！！上桌前加點醬油調味，也可以加辣椒粉、沙茶醬等等，份量隨個人喜好。
廣香居臘肉半條
廣香居金牌香腸3條
米1.5杯
水1.8杯
青菜適量
醬油適量
作法：
1.米用水清洗後，浸泡20分鐘。
2.將臘腸切片，排進鍋內，放在米飯上！
3.米在砂鍋內煮滾後轉小火，只要冒出蒸氣就好，小心水滾時的米湯噴出！計時14分鐘即可，其實13分鐘就會熟了，為了煮出一點鍋巴，所以多煮一分鐘！
4.一開始滾的時候，稍微用湯匙攪拌，避免米一開始就沾在鍋底！
5.剩下五分鐘時把青菜加入鍋內，蓋上鍋蓋就不再打開了哦！！
6.時間到，關火悶10分鐘就可以吃囉！！上桌前加點醬油調味，也可以加辣椒粉、沙茶醬等等，份量隨個人喜好。